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第206章：杂海椒

红霞滚滚，在无意中杨天发现了一群从未见过的鸟类，说这东西有点像白鹤，但是它们身上却不是白色的羽毛，说是朱鹮却没有朱鹮那种大红鼻瘤，而且一群七八只离杨天站立的地方很远，即使杨天视野再好也无法具体辨认出这种鸟类的真相。

夜幕慢慢的落下，喧闹的气氛逐渐隐去，夜晚属于昆虫的世界，它们把这个世界变成了欢乐的舞台，有的鸣叫、有的跳舞、还有的则是在草丛中，绿树下静静的聆听着。

农村一个神奇的世界，他不会因为有人类居住而改变自己的运行轨迹，也不会因为农民挣钱就能打破它的恒定。无论村里的人如何的有钱，在外面有如何大的地位、如何多的工厂，但是他们依然会遵守人与大自然的约束，日出而作日入而息，根据太阳、天气的变化调整自己的作息时间。

如果把这样的事情说出去恐怕很多人都不能理解，特别是生活在大城市的人，他们不会因为天黑就放弃自己的生活，也不会因为天亮而不让自己睡觉。他们就像一群逆转时间的可怜虫，被时间牵着跑，被工作牵着跑。

农村是广义的代言词，也是狭义的定义词，当你真正融入这个世界你会发觉农村真的很小，小到有几个坡几个土堆都能记得清清楚楚。因为农民世代习惯了劳作的生活，即使有外界的干扰他们也会放下，而是按照自己的作息规律认真的执行下去。

杨天喜欢农村有一半是因为他被城市的现实所打击，而另外一半却是他骨子里的喜欢。刚毕业出来自己没有任何的本领，现在想想那时候的自己几乎与社会脱节，几乎成了与世隔绝的野人。但是两年多的时间改变一个人太多，现在的生活让他感到满意而又充实。

回到家里，除了大哥没有回来以外，其他人都已经回到家里。杨天看看母亲的举动，慢慢的问道：“妈，你怎么没去照顾嫂子呀”

“呵呵，你妈到是想去照顾，可是人太多，把她给挤落了她这会儿正在为没照顾到你侄儿而生气呢”父亲杨毅一边抽着烟，一边呵呵的笑着替母亲回答道。

“哼，还不你这老东西的过错，平时一天都说忙，现在好了连自己照顾孙孙的权利都被亲家母用忙这句话给抵落了，你说你叫我说你什么好？”母亲生气的回答道。

“这本来平时我们都忙，我说几句真话都有过错呀？何况张兰出院还不是回我们家，你至于这样吗？人家亲家母还不是为我们着想，这么大个山庄平时养鸡种菜哪一样少得了人？孙子现在那么小，晚上吵夜怎么办？你也就是新鲜。”父亲一脸正义的说道。

杨天看看父母两人，见母亲又要反驳连忙说道：“妈爸说的话很有道理，我们一家人真的忙不过来，嫂子她妈要照顾就让她照顾吧要是你觉得过意不去白天也可以去看他们不是？自己人没必要计较那么多”

不是杨天小气，也不是杨天不明道理，只是现在有上万的嘴要等着吃饭，家里实在是抽不出来人了。要是母亲去照顾嫂子，那么家里的事情就得全部搁浅，何况现在村里人大都在外监督指导农民的养殖工作，即使想找人也是一件难事。再说中午的时候医生已经给嫂子注射过血果试剂，少者一天多者三天嫂子就能完全康复回家休养，那个时候母亲还不是想怎么照顾，就怎么照顾。

“你们呀你叫我怎么说你们？我不知道家里忙呀？难道我不知道家里有很多的事要做？但是我这当婆婆的不去照顾，人家娘家人会怎么看我们？我知道张兰的母亲是好意，但是我们懂她家那边的亲戚能懂吗？人家会说空话的”母亲一手指着杨天父子俩，一边大声的质问道。这人心隔肚皮，张兰老家那里不比自己村里，都是农村的人那会不知道众人想的什么？

“不、不会吧”

杨天听母亲这么一说还真害怕出现这样的情况，TN有句土话叫狗不咬人秤砣要使起，话里的意思就是即使别人不说闲话也要把话柄堵住。没想到母亲会考虑得这么周全，会把别人说闲话这个外在因素也考虑进去。

“，但是我们也要把姿态放正。老东西你去把今天带回来的土鸡炖一只，橱柜里面有我早准备好的各种补药，至于炖什么汤就看着办吧今晚炖好明天一早小天你开车和我一起送去。”母亲吩咐道。

“哦”父亲到干脆，听见母亲的吩咐直接就往厨房走去。

本来杨天觉得这是就应该完了，准备转身去实验室。哪知母亲话刚落地没几下，就见她老人家一人抱着一个大南瓜拿着一个大盆子就往院子里走。杨天奇怪这都晚上了老妈要干什么？难道气还没发泄干净？

“妈，这么大晚上了你抱着一个南瓜做啥？”杨天很难理解母亲的举动，就急忙问道。

“做啥？做杂海椒呀今年南瓜好，趁着瓜新鲜我得赶紧做上几坛，别到时候你嫂子回来，我没时间做。”母亲头也不回的回答道。

杂海椒？杨天一听就来了精神。杂海椒是重庆四川的本地叫法，所以前面的杂字读的是四声而不是二声，意思到是一个意思，都是混合之意。TN地处四川平原末端，空气中湿度很大，从而由辣椒演变出来的食物就特别的多，这杂海椒就是其中的一种，也是冬天下红苕稀饭最佳的菜肴。

大冬天来一碗热腾腾的红苕稀饭，然后再用勺子舀一勺农家特意做的杂海椒，吃起来更是异常的疼痛，南瓜的味道、面粉的味道、辣椒的味道都慢慢的随着热气被蒸发出来，一碗饭下去是汗水直流，热气升腾。

有人就要问了这杂海椒怎么还有南瓜面粉？难道不单是辣椒吗？其实不然，要做杂海椒其实是一件很不容易的事情，它的选料非常的考究，从辣椒的颜色到南瓜的成熟度，还有面粉的的粗细、湿度都影响着杂海椒的味道。

辣椒要用要红却还没红的朝天椒，南瓜要已经黄了的本地南瓜，然后去皮切块上笼蒸熟。每一样做法都遵循着最古老的传统，每一样都遵循着农家最纯正的味道。

杨天家无论以前还是现在，泡菜咸菜都是远近闻名。只要村里有人办事，老妈做的菜就一定少不了。干咸菜做的烧白底，酱爆肉要用到的酱豇豆，甚至是炒肉用的豆瓣酱，每一样都是让人回味无穷，每一样都飘香‘十里’。

杨天看看母亲，然后微笑着问道：“老妈，你今年怎么做上这杂海椒来了，你平时不是不怎么喜欢做这东西吗？”。

杂海椒好吃但却让人有点畏惧，朝天椒不是随便一个人都能碰的，要做杂海椒其中一道工序就是要用人的手把辣椒、面粉、蒸好的南瓜搅拌均匀。怎么搅拌这里不能用机器，只能通过手，通过手去感觉面粉包裹辣椒与南瓜的厚度，如果面粉太厚那吃起来就会像吃大饼一样，少了一种口感。如果是太薄就会引发菜变质，吃起来就有一股酸酸的味道，非常的让人不舒服。

人的皮肤是有限的，朝天椒的辣度会透过人的手破，让人感觉如火烧一般。老妈不喜欢弄这东西，就是怕那种辣辣的感觉，沾上这东西两三天都能感觉得出来。

“还不是要怪你爸这老东西没事就闲不住，今年他看有很多的空地就直接种了无数的南瓜，你种就种吧种什么瓜不好，偏偏全种的本地癞子瓜。这不南瓜还没黄你那几个舅舅就说了无数次，说什么无论怎样都要做几坛杂海椒送给他们，你说这么多南瓜放着也不是那么回事，我只好照办了。”母亲无奈的说道。

“哦原来是这么回事那妈我也来帮你”

自己屋里种了多少南瓜杨天非常的清楚，只要是空地老爸非得种上几株不可。当时自己想阻止父亲，哪知老爸说这地空起也是空起，种南瓜又不要多少肥料，也不需多少时间打理，自己那么多的游客，少买一样菜少用几个钱。可是没想到这无心插柳的事情居然变成了这样，半屋的南瓜看这就让人心里不是滋味。不过杂海椒也不错，农家山庄农家菜，这菜下稀饭那是非吃不可。

晚上一直忙到十二点过，几十个南瓜就这样被杨天母子两给搞定了。这次母亲是铁了心要多做上些，一是因为她确实不远做着东西，要做就一次性多做点。二嘛自己还有一个山庄，即使自己吃不完，放到饭店里面卖成钱也是一件不错的事情，反正这东西三五两年都不会坏，反而是越放越香。

天空慢慢的由黑变亮，清晨的鸟叫打破了无数人的美梦，清新的空气透过窗户弥漫整个大地，远处淡淡的薄雾笼罩着整个树林，如人间仙境一般。一抹初晨的阳光从远处两山坡的缝隙间撒向大地，照在无数的露珠上，让洁白的露珠瞬间发出炫彩的光芒，感觉如珍珠一样耀眼，在农村新的一天又开始了

第206章：杂海椒

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