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第三十一集 第一局,汤(二)二更求票

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“什么,这汤居然是固体的?”一位伯爵大人勺了一汤匙,有些惊讶的说道,“这不是跟肉冻一样吗?”

“没错!”雷恩淡淡的笑道。

“什么?”布罗卡的助厨惊讶的叫了一声。

“固体的汤?那这样子就不算是汤了啊?对不对啊?”阿尔文有些担心的问道。

“少城主,那毫无疑问就是汤。”迪利亚笑着回答道。

“可是……”阿尔文还想说些什么,却被打断了。

“那是鱼冻,是煮凝结。”迪利亚眼神有些佩服的看着场中央的米克。

“煮凝结?”乔丹也不解的附和道。

“对,也就是将甲鱼煮出来的汤,冷却之后让它成固体的东西,我们厨师经常用的到的工具之一。”迪利亚笑着解释道。

“哦,原来是这样啊。”乔丹点了点头,心想什么时候弄点过来,做些果冻吃吃也蛮不错的。

“哼,居然是凉果冻啊,不过,这只不过是引人注目的小孩子把戏罢了,哼哼。”布罗卡心中一阵冷笑。

“这竟然是汤啊!”科特重新换过一只汤匙,看着上面的甲鱼汤,满有兴趣的答道,“我还是第一次喝道用嚼的汤啊,不多说了,先试试味道怎么样?”

“嗯,淡淡的咸味,咦,这是什么酸味?”另一位长老惊讶的出声问道,接着,又忍不住的勺了一汤匙的继续吃着。

而布罗卡仍是一脸自信的冷笑着,片刻之后,那长老放下了手中的汤匙,右手撑着下巴,看着米克淡淡的哼道:“别买关子了,告诉我们吧,这奇怪的汤到底是怎么做的?”

“雷恩,你来给诸位大人解释吧。”米克淡淡的说道。

雷恩点了点头,往前走了一步,不知道从哪里掏出了一个哈密瓜,拧开盖子也拿着一把汤匙,挖了一汤匙的鱼冻边吃边回答道,“首先,我们将甲鱼汤烧好之后,下水煮,去除杂质后用薄盐调味,然后将它们倒进挖空的哈密瓜里,连汤带哈密瓜一起放在蒸笼里面蒸,如此,甲鱼的土味和腥味都会消失,之后让它冷却,使里头的汤凝固,如此就是一道将甲鱼的美味,牢牢锁在里头的汤了。”

“那你为什么会选甲鱼呢?”科特出声问道。

“呵呵,难道你不知道吗?甲鱼是所有肉材中,所含的胶质,原比其它种类的肉来得多。”雷恩淡淡的笑道。

“既然如此,那酸味又是怎么回事?”另一位长老厨出声问道。

雷恩将手中的哈密瓜放在一旁,展开手心出现了一些梅子,回答道:“那酸味的真面目,其实,就是莱克城的名产盐渍梅。”

“原来如此。”那长老低声的笑道,“居然是盐渍梅啊。”

“哼哼,小鬼,看来你对汤,还真是完全没有概念啊。”布罗卡身边的一位助厨冷笑道,“所谓汤,绝对不只是料理的陪衬角色,就算汤,也要做到让吃的人,光喝到汤就能达到心满意足的地步才是,你这是什么盐渍梅的果冻汤,根本就是料理旁边的配角罢了,根本不能算是真正的汤。”

“嗯”雷恩的脸色立刻阴沉了下来。

“呵呵,跟他们喝我们所做的汤时,狼吞虎咽的样子比起来,你的看起来就差多了,你看众位大人的表情,就应该心里有数了吧,胜负已经揭晓了,哈哈。”那位助厨很大声的笑道,同时,也附和着一大批的唏嘘声。

“请各位大人公布审查结果吧。”布兰妮走到众位评审员的面前,娇柔的笑道,“选布罗卡赢的,请举起红色旗帜;而选择米克赢的,请举黄色旗帜。”

“不太妙啊,看来,我应该早点阻止这场比赛才对啊。”巴吉尔家族的一位老者,脸色沉重的说道。

“嗯,布罗卡光靠汤的功夫,恐怕在厨师界就鲜有敌手,那碗红色妖姬的鸡汤,族内就无人能敌了,无敌的技巧配合上好的材料,煮出来的汤,恐怕在味道上,米克再怎么拼,也无法赶上啊。”原先的那名中年人,也是一脸沉重的说道,“不过,从米克那独特的创意,这个角度来讲的话,也并不是毫无胜算。”

“基本与创意,这两者简直是完全的两种对比嘛!”中年男人身边的少年人答道,“可是,他们刚才在尝布罗卡的红色妖姬,好像是比较喜欢耶。”

“米克,加油啊。”杨玉环一脸紧张的坐在位子上,心中为米克呐喊担忧道。

时间一分一秒的过去,所有人的目光都聚集在评审员的身上。

“哎,这根本就不用比啊。”科特摇头的低声道。

“是啊。”另一位长老也淡淡的附和道。

“那么,举旗吧。”科特叹了一口气,合着众人一起举起了……

“现在,宣布……”解说员的话说到一半的时候,突然,他停顿了下来,不仅如此,整个斗兽场所有人都一脸惊讶的看着七名评审员,因为,他们手中所举的旗帜,是清一色的……黄旗。

“好耶,米克大哥赢了第一回合。”朱莉娅、乔丹、还有整个第一学院的学院立刻站了起来,为着米克欢呼了起来。

“米克!”七位评审员一致的喊道。

“什么?怎么可能。”布罗卡连忙大步的走了上去,一脸愤怒和不解的问道,“为什么,你们刚才不是吃的津津有味,喝着我的汤吗?为什么一致全举黄色的旗帜。”

“老头,不介意我这样称呼你吧。”米克缓缓的走了过来,出声冷笑道,“还记得刚才雷恩跟你说的吗?你忘了一个很重要的重点。”

“什么?”布罗卡转身,愤怒的看着米克,那眼神似乎要将他吞噬掉。

“这场比赛的主题,是四菜一汤,简单的来说,就是宴席料理对决,在整道菜单里的第一道菜,就是汤,它不只是好吃而已,同时,还必须有下一道菜的引领效果。”米克淡淡的解释道。

“引领下一道菜啊?”布罗卡也附和的念了一句。

“你做的汤的确浓郁香醇,无可比美,可是一口吃下去就是好吃的味道,其实太重了。”米克走到红色妖姬的面前,拿起一旁的汤匙,舀起少许送入口中,继续淡淡的说道,“宴席第一道菜的味道就那么重,只会让人觉得吃不下后续的菜了。”

布罗卡脸部微微抽续了几下,最后,还是冷静了下来,朝着自己所做的红色妖姬走去,看着碗中的料理,有些失败挫落的说道:“居然,还剩下那么多,我的顶汤竟然……”

“如果,我们单单比试汤料理的话,我们就会输给你,可惜,你却疏忽了这最重要的一点,其实,这也不能怪你,位居顶点的你,又怎么可能去研究这些细微的规则,无数人只要吃到你的一道料理,就已经心满意足了,而你也不过一直在追求完美而已,所以,总体来说,我们第一道菜是险胜而已。”雷恩笑着走了上来,与米克并肩站着,“我们所做的汤,第一口吃起来的确没有什么,可是每吃一口,那带着微咸的感觉,和高雅完美的甲鱼滋味,会慢慢的在口中漫延开来。”

“是啊,本来呈现果冻状的汤,会在咀嚼之间充满口腔。”科特淡淡的笑道。

“再加上梅子的酸味,就能勾起人们的食欲,这道汤,拿来当宴席的第一道料理,真是再合适不过了。”其中一名食神,也忍不住的称赞着,然后,看着米克,微笑的夸奖道,“你这个小子,年纪不大,懂得还真是挺多的,我们已经准备要吃下一道菜了,好久没有这种期待了,胃口大开啊。”

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