第348章　好吃，有玉米的问道
当玉米放进去，煮了一会之后，排骨莲藕玉米烫的所有香味，终于在这一刻，激发了出来。

玉米淡淡的甜香，莲藕的清香，再加上排骨的荤香，开始从砂锅小小的孔洞里，随着水蒸气散发出来，飘散在小小的厨房里……

此时，才是三种食材，完美融合的时候！那种闻一口，那芬芳不但让人垂涎欲滴，还让人心旷神怡……

放盐调味的时候到了，这汤吃的就是一个清甜，只需要薄盐就行，撒上一点点盐，最后撒上葱花。

微红的排骨，褐色的藕，白色的汤，青色的葱花，再加上如同黄翡一般的玉米，就如同一幅清雅的水墨画！

“心巧姐姐，现在可以吃了吗？”

当看到心巧，把排骨莲藕玉米烫，完美的盛在碗里的时候，小小才仿佛，如释重负般的对着心巧问道。

“当然了小馋猫！”

心巧尝了一下咸淡，合适之后，先给小小舀了一碗，小丫头在幸福的端着小碗，开始对着一块排骨大快朵颐了起来。

“好香，有玉米的味道！”

然后又尝了一块莲藕，一口咬了下来，长长的藕丝，拖得很长很长：“好香，也有玉米的味道！”

“玉米呢？”她又尝了一口：“好吃，太好吃了！”这下子，小丫头知道说好吃，忘记了品评了。

心巧和郑氏，对视一笑，看着小丫头吃，其实也是一种享受。

“哈哈哈，我们来做剩下的两道菜吧！”

心巧对着郑氏说道，这小丫头只顾着自己去吃了，哪里还记得，要给心巧她们烧柴。

幸好的是，乘着顿排骨的时候，心巧已经把该切的、该洗的菜全都准备好了。

此时，不需要人打下手了，由郑氏来烧柴，心巧来炒菜就行了。

要炒的一道菜，就是心巧说的比肉还鲜的红薯尖了。对于这道菜，郑氏是持着怀疑态度的。

必定这东西，她没有吃过，甚至这东西，在曹县令的嘴里，是用来喂牲口的。

喂牲口的东西，能够好吃吗？

不过她看见心巧，有模有样的往锅里倒上了不少的油，她就有是一阵阵的心疼。

虽然说，这油也是心巧从淘宝系统中，给她们购买的。

但是在这大虞王朝里，一般的家庭里，哪里有什么时候，吃过费油的炒菜？

她们在煮菜的时候，能够放上油盐，也是一件比较幸福的事了。

虽然说，武邛一家在心巧的帮助下，日子不像以前过的那样紧巴巴的，但是如果说炒菜的话，她这辈子也只在天悦楼里，吃过一次。

她还偷偷的问过武邛，这菜是怎么做的？如此的好吃，武邛告诉她，那是炒菜。要不然的话，不要看她煮了一辈子的菜，却不一定就知道炒菜。

当然，她也只是吃过，却从来没有见过怎么做？

“心巧妹子？你倒了这么多油干什么？”

她对着心巧问道。

“炒菜啊？”

心巧心说，这点油真的不多，她也是女孩子，太多油的菜，她从来就不喜欢。

“原来炒菜是这样做的啊！”

郑氏似懂非懂的说道，不能怪她，这一片世界上本来就是如此，一般的穷人家里，根本就不可能做炒菜，至少在心巧的记忆里，她们赵村以前，就没有一家人，做过炒菜。

就连是结婚办酒席，那也是没有炒菜的，能够有几块水煮肉吃，就算是不错了。

“嗯，就是这么做的！”

心巧对着她点了点头，不过她从郑氏的眼睛里，看出一点点的不相信。

好像在说，你也会炒菜？

不过她最终，还是没有说出来，心巧也自然不会说，我会比天悦楼的大师傅们，炒的一点都不差。

锅里的油热后，心巧放下去了一些花椒和一颗干辣椒，等到香味出来之后，然后将砍好的蒜泥，放入了滚油中。

心巧已经告诉过郑氏，这道菜一定要大火，灶膛里红艳艳的旺火，让热油在放下蒜蓉的那一刻，腾得的一下，窜出了火苗来。

郑氏哪里见过如此的阵仗，此时的她，居然有一点吓坏了。

“心巧妹子，着火了！”

心巧微微一笑：“别怕！”

手上却没有任何的停留，锅铲在锅里，冒着火焰飞快的铲动了几下之后，然后将洗好的红薯尖，倒入了锅中。

炒青菜，要的就是一个火候，火旺、速度快，炒出来的青菜，才不会变黑，保持这青菜的翠绿。

尤其是心巧现在所炒的红薯尖，更是如此，它本身里面就有一些白色的浆液，稍微不好的话，就变得颜色暗淡。

当然，这一切在心巧的手中，都不算事，谁让她是一个吃货呢？

飞快的将翻动着锅铲，大有一种，练习快剑的感觉。

十多下之后，青菜就已经七八成熟了，心巧赶紧一边放盐，一边对着郑氏说道。

“大嫂，记住了，炒这菜的时候，千万不要盖上锅盖啊！”

心巧可是知道，一旦盖上锅盖煮的话，很容易产生毒素，这样的话，吃了很可能会生命危险的。

“我知道，曹县令说过，红薯叶煮的时候，不能闷着了，容易让牲口吃了中毒！”

郑氏又想起了，这东西是用来喂牲口的，但是当她把这话说完的时候，心巧已经把锅里的红薯尖中，放上了盐、鸡粉，最后放上了一点点的耗油。

然后盛到了盘子里，鲜艳欲滴的蒜蓉红薯尖，就已经被心巧做好了。

这期间，心巧好像也只跟郑氏，说了几句话而已。

“这就做好了！这也太快了吧？”

郑氏有些不敢相信的问道，心巧却把碟子，放在了她的眼前，对着她说道：“尝尝！”

她夹起来一筷子来，放在了嘴巴里。那种包含着汁液的红薯尖，顿时在她的口腔中，爆发了开来。

“这东西真的这么好吃吗？”她似乎有些怀疑，又尝了一口。

此时，在她的心里，只有一个字才能形容。

鲜！

如果非要在鲜字前面，加上点什么的话，唯有心巧那句，比肉还鲜，才能够形容。

红薯尖的鲜美、脆嫩被心巧完美的锁在了菜中，加上耗油和蒜蓉之后，让这种鲜美彻底的被激发……